近年来，河南省南阳市西峡县桑坪镇依据山区实际，大力发展山茱萸种植，按照“公司＋合作社＋基地＋农户”种植管理模式，在老基地2万亩的基础上，又改造、新建山茱萸基地1万余亩，使山茱萸产值达1．2亿元，成为该镇山区群众致富的支柱产业。但由于种植管理和生产加工技术落后原因，产业效益的最大化没有完全发挥出来。为了打破技术瓶颈，该镇采用把技术人才请进来传技术和组织药农走出去学经验的办法，为产业“输血”增能。太平镇在山茱萸加工方面有着技术优势，加工出来的山茱萸产品质量高、价位高，深受市场欢迎。此次该镇组织30多位种植户到太平镇参观学习山茱萸加工技术就是就是“走出去”的一个缩影。
在细辛村加工点，整齐摆放在一起的4台山茱萸剥皮机在不停地运转，工人们忙忙碌碌地往机器上添倒山茱萸的果子。一颗颗去了核的果子掉落下来，个体饱满，晶莹剔透，像没有去核一样，吸引得大家纷纷弯腰抓起一把，细细研究。该村负责人从山茱萸果子的选取和烘果、加工、烘皮等技术，并利用现场道具，向大家进行详细演示和传授。
“过去我们加工时，用开水焯果子，产品颜色不鲜艳，质量不高，还造成加工时污水横流，不环保。”玉皇岈村今年60多岁的王长明，家里有200多棵山茱萸树，他算了一下账，照这种技术加工，他每年能多收五六千元！为了能把这些技术记住，他拿出手机不停地拍照、录视频，生怕漏掉一句话和一个细节，脸上忙出了汗水。
在回龙寺村加工点，加工商户向大家重点讲了加工过程中烘果与烘皮的火候掌控技术。大家认真听，认真记，不时就不懂得问题进行询问。现场有问有答，乐此不彼，气氛热烈。“现在正是山茱萸加工季节，这种加工方法，我回去后一定得给老伙计们分享分享。”张庄村的韩刘洋，有一群“药友”，平时经常在一起探讨“药事”，今天他想把自己学得的技术回去后早点儿传授给大伙儿。
“山茱萸是名贵中药材，从种植到产品的加工都离不开科学，新技术不但能提高产品产能，更能提高产品的质量和效能。这次我们组织群众外出学习山茱萸加工新技术，就是让新技术走进来，扩大药农视野，用新技术增长见识，用新技术增强发展信心，用新技术推动产业良性发展。”桑坪镇副镇长吴喜敏介绍说。（常建平，章东丽）
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