江西省九江市武宁县清江乡龙石村，地处丘陵地带，传统上依赖农业种植为生，2022年，龙石村搭建了蔬菜大棚基地，蔬菜大棚初建取得了不错的经济效益，然而，随着全国蔬菜大棚基地扩建、市场竞争的加剧、以及消费者需求的变化，传统蔬菜种植面临收益下滑的挑战。为了巩固并提升蔬菜大棚产业的竞争力，龙石村积极寻求创新路径，决定引进衍生食用菌品种——羊肚菌，并围绕其展开一系列创新实践。
引进羊肚菌种植，丰富产业结构
龙石村经过市场调研和专家咨询，发现羊肚菌作为一种珍稀食用菌，具有极高的营养价值和市场前景。于是，村里决定引进羊肚菌种植，通过技术培训和试验种植，成功在大棚内培育出高品质的羊肚菌。这不仅丰富了龙石村的蔬菜大棚产业结构，也为村民提供了新的增收途径。
发展羊肚菌精深加工，提升产品附加值
为了进一步提升羊肚菌的经济价值，龙石村积极发展羊肚菌精深加工。投资建设了现代化的加工车间，购置了先进的加工设备，对羊肚菌进行烘干、包装等处理，方便储存和远距离运输，满足了市场的多样化需求。
打造区域羊肚菌品牌，提升市场竞争力
为了提升龙石村羊肚菌的市场竞争力，村里注重品牌建设和宣传。村里设计了统一的品牌形象和包装，通过线上线下相结合的方式，进行广泛宣传。同时，村里还积极参加各类农产品展销会，邀请各类媒体前来考察报道，提升了龙石村羊肚菌的知名度和美誉度。
通过引进羊肚菌种植、发展精深加工、打造区域品牌等一系列创新做法，龙石村大棚产业得到了巩固提升。羊肚菌种植成为村里的新兴产业，为村民提供了新的增收渠道。羊肚菌精深加工产品的推出，进一步提升了产品的附加值和市场竞争力。区域羊肚菌品牌的打造，为龙石村大棚产业的长远发展奠定了坚实基础。（胡倩）
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