“一道美食可以带火一座城，我也想用自己的手艺为文昌湖做点什么。”元旦将至，“文昌花馍”的老板刘瑶又开始忙活起来，以面粉为原料、各种蔬菜汁为灵魂，调色，和面，摆造型，最后通过蒸箱蒸制，一个个造型美观、形态多样的花馍就成型了。“花馍有豆沙、绿豆、紫米、板栗四种口味，根据套餐、大小的不同，定价十几到几百元不等。临近年底，我们一天最多可以实现1000多单，订单像纸片一样从全国各地飞来。”
2023年6月，刘瑶将“七彩虹中式蛋糕”正式更名为“文昌花馍”，通过开通媒体账号、顾客口口相传，如今的文昌花馍已经成为远近闻名的“美食名片”。“生意越来越红火，店里愈发忙碌，我有些涉税问题想去办税服务厅咨询也一直没有时间，正发愁的时候，税务部门上门服务就像一场‘及时雨’缓解了我的焦虑。”刘瑶表示。
以“文昌花馍”为代表，文昌湖本地餐饮行业以个体工商户居多。据悉，为助力“小店”茁壮成长，淄博文昌湖省级旅游度假区税务局主动与纳税人缴费人联系，梳理个体工商户适用的税费优惠政策，精心制作税惠政策、开票指南、申报流程等宣传资料，定向为符合条件的餐饮小店解读、辅导小规模增值税纳税人月销售额10万元以下免征增值税等相关政策及享受方法，手把手辅导简易申报等操作技能，让税惠“礼包”精准飞入餐饮企业，助燃城市烟火气。刘瑶表示：“‘村村有好戏’活动最近在联系我们，让我们的花馍有更多的机会被大家了解，我们会努力把产品做好做精，为家乡美食贡献力量。”
“酒香不怕巷子深”，不同的城市街头巷尾总是坐落着一些像“文昌花馍”这样极具特色的小店，吸引着食客的目光。繁荣热闹的景象背后，往往都有税务部门的身影。近年来，淄博文昌湖省级旅游度假区税务局始终聚焦餐饮企业发展的堵点难点，主动靠前服务，问需问计，以纳税人缴费人关注热点为导向，主动向符合条件的纳税人缴费人精准推送政策内容，推动“人找政策”向“政策找人”转变，持续落实落细各项税惠政策，助推餐饮“烟火气”加速回归。
淄博文昌湖省级旅游度假区税务局依托税收大数据平台，建立健全纳税人需求反馈机制，充分利用税企交流群、“鲁税通”征纳互动平台等渠道，了解企业遇到的涉税具体问题与困难，通过精准“把脉”、量身定制、精准投放，提高政策宣传的精准性和针对性，进一步提升征纳和谐度与纳税人遵从度。
下一步，淄博文昌湖省级旅游度假区税务局将根据本地特色餐饮企业需求，充分发挥税收大数据作用，梳理符合优惠条件的市场主体，建立工作台账，主动联系、精准辅导，全力以赴将惠企政策送达纳税人，帮助企业紧抓元旦、春节商机，实现高效发展。（朱琳、孙越）
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